Este gigante de los alimentos utiliza 100% energía renovable en sus plantas, ¿cómo lo hizo?

Para fomentar la educación medioambiental en Argentina y apuntar a continuar con la reducción de la huella de carbono en el país, Grupo Bimbo anunció su plan de trabajo a la vez que los resultados de acciones en materia de sustentabilidad.

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En este sentido, en lo que va de 2022, en Bimbo el 95% de los residuos de sus plantas y oficinas son reciclados, y fijó el objetivo de llegar al 100% en 2023. “En este aspecto, la compañía trabaja también para migrar a materias primas a granel y firmar convenios de retornabilidad de envases, para evitar la generación de residuos”, detallaron en un comunicado de prensa.

Reducción de la huella de carbono

Desde la compañía explicaron que además siguen haciendo foco en la reducción de la huella de carbono, uno de los principales focos del Grupo en sustentabilidad: hasta junio, generó un 26% menos de toneladas de dióxido de carbono, con respecto a 2021. “Adicionalmente, está forestando los predios de las fábricas con especies nativas para conservar el ambiente en el que están emplazadas”, agregaron.

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En este sentido, desde 2020, “todas las plantas de Bimbo en Argentina operan con energía renovable, tras firmar un contrato de provisión, por 15 años, con Genneia.  Así, se transformó en la primera compañía del sector alimenticio en cumplir esta meta y en una de las primeras de Argentina”.

Por otra parte, el packaging de todos los productos es 100% reciclable y Bimbo trabaja día a día para seguir optimizando los envases, mediante la reducción de planos.

Puertas adentro

Al mismo tiempo, la compañía avanzó durante junio en diversas acciones para concientizar a sus colaboradores sobre la importancia del cuidado del medioambiente e impulsarlos a proponer mejoras en sus puestos de trabajo.

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Con stands en todas sus fábricas, Bimbo realizó charlas y juegos sobre la reducción de huella de carbono, reciclaje de residuos y otros temas ligados a la sustentabilidad. Además, convocó a sus empleados a presentar propuestas que apunten a mejorar el cuidado del medioambiente y se comprometió a implementar este año las 10 ideas más innovadoras, seleccionadas según sus objetivos e impacto futuro.

Además, este año se conformó en Argentina el Comité de Sustentabilidad, en el cual se designaron distintos champions que trabajarán en la aplicación de la estrategia global. De esta manera, los temas de sustentabilidad son parte integral de todas las áreas, generando una transversalidad necesaria para lograr el propósito de Alimentar un Mundo Mejor.

Los integrantes del comité serán capacitados por los champions de la región Latin Sur, para estandarizar y trabajar alineados con la Dirección Global de Sustentabilidad.

El gerente general de Bimbo Argentina, Gastón Lo Russo, destacó: “Nuestra política de sustentabilidad es parte integral de toda la operación y hoy estamos a la vanguardia en el país. Tenemos una visión muy ambiciosa de cara al futuro y estamos avanzando en el cumplimiento de nuestros objetivos”.

Nueva estrategia sustentable

Los resultados obtenidos se alinean a la nueva estrategia de sustentabilidad de Grupo Bimbo a nivel global, que incluye ocho iniciativas dentro de tres pilares: Para Ti, Para la Vida y Para la Naturaleza.

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Para Ti se centra en promover dietas de salud planetaria y de diversidad nutricional, y sus objetivos para 2030 son:

1. El 100% de la oferta de productos horneados es elaborada con recetas sencillas y naturales, con ingredientes nutritivos en cada bocado, asegurando que haya opciones accesibles en cada punto de venta.
2. El 100% de la oferta de productos horneados pueden formar parte de una dieta saludable basada en plantas, mediante la inclusión de una amplia gama de cereales integrales y otros ingredientes saludables basados en plantas en sus recetas.
3. El 100% de los productos ofrecen transparencia nutricional y sustentable en sus empaques y en línea. Se promueven activamente dietas saludables a través de campañas educativas claras.

Para la Naturaleza busca proteger y regenerar los sistemas naturales. Dentro de este pilar, se encuentran algunos de sus objetivos medioambientales más ambiciosos hasta la fecha. Para 2050, Grupo Bimbo se compromete a:

1. Alcanzar las cero emisiones netas de carbono, siguiendo el marco de la iniciativa Science Based Targets.
2. Que el 100% de sus ingredientes clave provendrán de tierras cultivadas con prácticas de agricultura regenerativa.
3. Para 2030, garantizar que el 100% de sus empaques contribuyan a una economía circular. De igual manera, lograr una reducción del 20% del consumo del agua y del 50% de desperdicio de alimentos en sus operaciones.

El objetivo Para la Vida, la empresa apunta a mejorar la vida de todas las personas con las que Grupo Bimbo se vincula, empoderando a las comunidades que la rodean. Los objetivos de Para la Vida para 2030 son:

1. Fortalecer la implementación de proyectos del programa Buen Vecino en cada centro de trabajo. Promover una cultura de voluntariado entre los colaboradores que fomente la motivación para convertirse en agentes de cambio.
2. Robustecer los programas dedicados a la cadena de valor, especialmente aquellos dirigidos a pequeños agricultores y clientes.