¿Alguna vez fuiste a buscar un dulce de leche y terminaste comprando una «pasta untable»? ¿O buscabas un queso y te llevaste un «producto a base de»? No es un error de impresión ni una estrategia de marketing creativa: es la forma en que la industria alimentaria le hace gambeta al Código Alimentario para venderte, al mismo precio, un producto que no es lo que promete.