NotCo quiere revolucionar el mercado argentino con la reversión de un clásico, ¿de qué se trata?

Tras el lanzamiento de varios productos innovadores, nuevas alianzas y la apertura de la cocina experimental en Buenos Aires, la startup especializada en el desarrollo de alimentos a base de plantas, NotCo, da un nuevo paso en el mercado de alimentos en Argentina.

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Así, la compañía presentó su propia versión de un clásico: la NotMila. Según explicaron en un comunicado de prensa, se trata de “una versión a base de plantas que cuenta con todas las cualidades que hicieron desde siempre a la milanesa una de las comidas preferidas de los argentinos”.

“NotCo lanza así un producto icónico para la gastronomía local, ofreciendo a los consumidores la primera milanesa a base de plantas con verdadero sabor a milanesa. La relevancia es sustancial: la milanesa está entre las carnes más consumidas en los hogares, y también fuera de casa”, destacaron desde la empresa que cuenta con operaciones en Estados Unidos, Brasil, Argentina, Chile y México.

A su vez, remarcaron que este producto “es el primero disponible en el mercado masivo que replica el verdadero sabor original, sin utilizar componentes animales”. “Desde el mes de mayo se presenta en más de 400 tiendas en cadenas como Coto y Jumbo, y en dos versiones: sabor tradicional y sabor a pollo. Como tenía que ser, hay NotMila para todos los gustos”, informaron.

Milanesa 100% a base de plantas

Con la NotMila, la startup se atreve a una milanesa 100% a base de plantas que se ve como una milanesa, “que tiene el sabor que nos encanta y la crocancia justa”.

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“La nueva NotMila está hecha a partir de proteínas vegetales de arveja y arroz, fibra de bambú y de papa, chía, cacao y espinaca; y la versión NotChickenMila suma ingredientes inesperados como choclo y durazno para recrear el sabor del pollo”, especificaron.

Al elegir estos productos antes que una opción animal, desde la empresa señalan que “cada consumidor contribuye al ahorro de agua y a una menor emisión de CO2”. “Al estar hecho 100% a base de plantas, el consumo de agua es 86% menor y la emisión de CO2 un 73%”, remarcan.

“Con nuestro propósito de resetear la industria alimentaria a través de productos a base de plantas, venimos trabajando fuertemente en la categoría de reemplazos de carnes. Y con ese objetivo en agenda sabíamos que teníamos que trabajar sí o sí en esos platos que nos representan y nos gustan a todos. La milanesa, una comida icónica y sin duda muy querida no podía faltar”, afirmó Matías Latugaye, country Manager de NotCo Argentina.

Y agregó: “Con NotMila® y NotChickenMila® esperamos sorprenderlos con la primera versión disponible en el consumo masivo que tiene sabor a carne. Estamos muy orgullosos de este lanzamiento que implica dos nuevos productos para disfrutar de lo mejor de lo nuestro, pero haciéndolo mejor para el planeta”.