Vajilla sustentable: la evolución que los consumidores y el planeta se merecían

Hasta hace poco, eran un elemento infaltable de los cumpleaños: los descartables ganaban por su practicidad. Sin embargo, el tiempo nos enseñó que los plásticos de un solo uso son un gran problema, y que lejos de resolver algo rápidamente, en realidad se prolongan en el tiempo contaminando el planeta.

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En este punto, la industria aprendió, tomó nota y creó diferentes alternativas de vajillas sustentables que no dañan al ambiente y no dejan de ser fáciles a la hora de limpiar o descartar.

“Los cubiertos descartables y vajillas se usan unos 20 minutos en promedio. Muchas veces terminan desechados en la vía pública, y si son de plástico tardan unos 400 años en degradarse. En cambio, las vajillas sustentables utilizan materiales biodegradables que se degradan en menor tiempo. La línea de utensilios, potes y vasos de helados de BIOHZ, a diferencia de los potes de polipapel y vasos plásticos, son fabricados en cartulina con barrera antihumedad, sin laminados plásticos siendo una alternativa biodegradable y reciclable”, define Pablo García, gerente Comercial Regional del Grupo HZ, desarrollador de los productores de esta línea.

Estos cubiertos tardan menos de un año y medio de biodegradarse. HZ inició el desarrollo de esta línea de utensilios por la cuchara, porque dentro de la línea de cubiertos es el producto que tiene más uso y consumo en la vía pública.

“Como Grupo empresario somos conscientes de la necesidad de motorizar cambios a nivel social que nos movilicen a ser más sustentables, mitigando el impacto ambiental. Fomentamos el reciclado, aplicamos políticas medio ambientales en todas nuestras plantas y buscamos el desarrollo de alternativas de productos sustentables.” afirma García.

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Buscando siempre innovar, esta compañía se propuso generar potes de helados reciclables y biodegradables, y lo logró. “No tienen blanqueadores y poseen un tratamiento antihumedad y antigrasa. Además, presentan un diseño novedoso, porque su caja térmica modular es totalmente única. Se trata de potes de un cuarto, medio y un kilo de helado y una caja térmica”, indica el gerente de Grupo HZ.

Y agrega: “Estos envases están pensados fundamentalmente para delivery y take away. Su ensamble es simple y rápido, la caja externa se entrega plegada, optimizando el espacio de transporte y guardado en punto de venta. El envase mantiene la temperatura del producto por más de 45 minutos. A su vez, las cajas térmicas pueden ser utilizadas más de una vez”.

Dónde tomás café

“El vaso desechable que suelen usar las máquinas expendedoras y los locales de café está hecho de un revestimiento de polietileno al 5%. Este pequeño porcentaje hace que el envase sea resistente a la degradación y podría demorar alrededor de 30 años en descomponerse”, advierte Celeste Mangiardi, fundadora y CEO de TICA, empresa B que produce tazas térmicas reusables de acero inoxidable con tapa de bambú.

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“Con la compra de una taza TICA se ahorran más de 250 tazas descartables de café al año”, aclara Magiardi.

Y agrega: “Cada vez son más los lugares que recargan tu taza. Te hacen descuento y no te trasladan el costo del vaso descartable que te entregan. El que terminás tirando a los pocos minutos de uso. Cuando elegís salir con tu taza, estás eligiendo crear un nuevo futuro, con más conciencia ambiental y social”.

Para Pablo del Valle, director del proyecto Refill, “el crecimiento de la tendencia es exponencial”. Ellos producen y promueven el uso de botellas reutilizables, y dan cuenta de la evolución: “antes se vendían en bazares y casas de regalo. Hoy la llegada al público es a través de los kioscos y supermercados, ya con agua mineralizada dentro. También vemos estaciones de carga en los shoppings, estaciones de subte y más”, resalta este emprendedor.

Otra tendencia que crece es la de que la vajilla de todos los días sea sustentable, e incluso la de las fiestas. Así, la Cámara de la Madera (Cadamda) propone, entre otras cosas, usar platos de sitio del tan noble material mencionado.

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“Actualmente, las tendencias deco tienen inspiración en raíces nórdicas, rústicas, vintages e incluso, industriales. Todas comparten a la madera como material predominante. Cada vez ocupa más espacios porque es un material orgánico, con un enorme espectro estético de combinaciones, muy resistente y, además, aportando muchísima calidez y bienestar”, dicen desde Cadamda

Y concluyen: “Por eso se ven todo tipo de platos de sitios: rústicos, pintados en color sólido o con diseños, barnizados, con mensajes, personalizados, con moldes de esténcil o con el estilo o técnica que la imaginación decida”.