¿Fernet con energía renovable? Una compañía se une a YPF Luz para producir más sustentable
La productora de bebidas dueña de marcas como Fernet Branca, vermouth Carpano y Sernova vodka, busca así alcanzar el 100% de la operación con "energía verde".
Una importante productora de bebidas nacional se une con YPF Luz para producir más sustentable. Así, busca hacer fernet utilizando el 100% de energías renovables.
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¿Cómo lo hará? Por medio de un convenio con YPF Luz. Se trata de la Destilería Fratelli Branca, que firmó un acuerdo para aumentar la capacidad de producción con “energía verde”. Cabe destacar que ya opera en su planta de la localidad de Tortuguitas con un 50% de energía renovable pero busca así alcanzar el 100% a fines del 2024 con el soporte de la compañía de generación eléctrica.
La destilería en la actualidad utiliza 1.400 Mw/ año y evita 355 toneladas de emisiones anuales de CO2 –dióxido de carbono- equivalente.
Desde la firma proyectan que en 2024, la demanda alcanzará los 3.500 MW/año, con una disminución en las emisiones de CO2 estimada en más de 900 toneladas al año.
Bebidas más sustentables
Además, desde la empresa Fratelli Branca -que produce en su planta marcas como Fernet Branca, vermouth Carpano y Sernova vodka- destacaron que actualmente el 50% de la energía consumida para la producción es renovable y ahora busca alcanzar el 100% en 2024.
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Otra de las características es que la planta no genera residuos, el 98% de los mismos se reciclan o reutilizan y el 2% restante se usa como combustible.
Asimismo, también cuenta con dos formas de ahorro de agua: un sistema de captación de agua de lluvia utilizado en procesos de limpieza de equipos no productivos, y un sistema de reutilización de agua dentro del proceso de tratamiento de efluentes industriales.
Martín Mandarano, CEO de YPF Luz, destacó que el compromiso para colaborar con las empresas en el camino hacia la transición energética.
“En YPF Luz estamos comprometidos en acompañar y trabajar junto a nuestros clientes para proveer soluciones energéticas que generen un impacto positivo en el medio ambiente, reduzcan la huella de carbono; y a su vez ayuden a hacer que la industria energética sea más competitiva a nivel mundial”, completó.
