De residuos a innovación: una argentina transforma restos de fruta y café en productos sustentables con impresión 3D

El camino emprendedor de Romina Vargas comenzó de manera humilde, con una computadora usada que le regalaron, la cual convirtió en su oficina. Veinte años después, la fundadora de “Vargas Fabricamos Tus Ideas” se dedica al diseño e impresión 3D de utensilios de cocina innovadores y ecológicos, utilizando biomateriales como cáscara de banana, orujo de uva y borra de café.

Sus primeros clientes fueron restaurantes y cafeterías, para los que creó menús en cuero. Pronto, los encargos fueron ampliándose hacia otros productos para gastronomía y eventos, lo que permitió al negocio crecer y diversificarse.

Hoy en día, su empresa atiende a bodegas, compañías de servicios y otras entidades, produciendo embalajes, accesorios y regalos corporativos. Desde su fábrica-taller en Tres de Febrero, Romina se adentra en un camino exportador, impulsando la innovación basada en la economía circular y la reutilización de materiales.

Uno de los avances más destacados de la empresa es el uso de cáscara de banana, borra de café y orujo de uva para crear “biocuero”.

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“Estamos llevando a cabo una transferencia tecnológica con la Universidad de Tres de Febrero (UNTREF) para utilizar cuero de café en diversos productos. Además, estamos investigando junto a esa universidad cómo utilizar el orujo de uva, un residuo común en las bodegas, como material para impresión 3D. También colaboramos con el departamento de Biobasados del INTI para aplicar cuero de banana en artículos de marroquinería”, explica la emprendedora.

Crecer tejiendo redes

La compañía emplea a un 70% de mujeres (casi la mitad son mayores de 45 años) y ofrece cursos de formación profesional dentro de la planta, promoviendo la inclusión y el desarrollo profesional de sus colaboradores.

Además, Romina es una de las fundadoras de la Red Crear para la reutilización de descartes industriales del rubro textil, junto a otras 160 emprendedoras y artesanas que transforman estos materiales en productos y accesorios.

Una de las claves para el desarrollo de su carrera emprendedora fue tejer redes en el mundo empresario e involucrarse en instituciones como la Unión Industrial de Tres de Febrero y el Movimiento Nacional Pyme (MoNaPy).

Luego de más de dos décadas de actividad, la compañía está comenzando el camino exportador. “Vemos el mercado externo como una posibilidad de expansión, y si bien, habíamos incursionado en el envío de productos a otros mercados a través de nuestros clientes, hoy estamos preparados para dar ese paso en forma independiente”, sostiene Vargas.

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En este sentido, la empresa fue beneficiada con un programa de la provincia de Buenos Aires que otorga un asesoramiento integral durante 6 meses en cuestiones de desarrollo de mercados y comercialización internacional. “Recibimos una beca y estamos participando del Programa Primera Exportación en la escuela de negocios de la Universidad de Barcelona School of Management junto a otras empresas de diferentes países. La idea es diferenciarnos por el diseño y la calidad, en un contexto bastante difícil para las pymes argentinas”.

“En cada crisis aprendemos -sostiene la emprendedora-. En mi caso, perdí un 80% de mi facturación de un día para el otro durante la pandemia. Tuve que reinventarme y apostar al comercio electrónico y a las redes sociales. Esa experiencia me permitió potenciar el negocio y salir adelante. Considero que la visión positiva es parte esencial de ser pyme. Aunque muchas veces no se nos considera, lo cierto es que las micro, pequeñas y medianas empresas somos el motor productivo del país, generando casi el 50% del PBI y el 70% del empleo”, reflexiona.