16.08.2023 Capacitación Cómo manipular y elaborar alimentos para un consumo seguro y saludable Mastellone Hnos. lanza una serie de charlas sobre buenas prácticas de manufacturas en comedores e instituciones beneficiarias.
11.08.2023 Alarmante Se desperdician 570 millones de toneladas de alimentos al año, según la ONU Desde la FAO instaron a empresas alimentarias y políticos a tomar acciones conjuntas para que los consumidores tengan opciones sostenibles. La guía que armaron.
20.07.2023 Impacto ambiental Clausuraron una planta de alimentos que contamina a 8 pueblos y un río en Santa Fe Ubicada en la localidad de Arteaga, la fábrica arroja efluentes con concentraciones de fósforo más de mil veces superiores al límite permitido.
07.07.2023 Campaña Mastellone Hnos. donará miles de litros de leche a la Fundación Banco de Alimentos de Buenos Aires En el Mes de la Leche, la compañía refuerza así su compromiso con la nutrición de las familias argentinas, colaborando con aquellos que más lo necesitan.
05.07.2023 Consumo UE busca adaptar las nuevas técnicas genéticas en la producción de alimentos contra el cambio climático El objetivo es que las plantas resistan mejor a la sequía y a la vez requieran menos pesticidas, así como crear productos más atractivos para el consumidor.
01.07.2023 Herramienta Qué es la trazabilidad, cómo se logra y para qué sirve Gracias a la trazabilidad, se puede seguir el movimiento de un alimento a través de etapas específicas de la producción, transformación y distribución.
14.06.2023 Reporte El mayor productor de alimentos de Argentina cambia su estrategia de sustentabilidad El grupo cordobés definió un nuevo plan de cara al 2025 para elevar su ambición en materia de gestión sustentable, integrando nuevos compromisos alineados con los grandes desafíos globales.
10.05.2023 Inflación Según informe de la UBA, los alimentos podrían alcanzar un aumento anual del 197% El informe realizado por el Centro RA de la Facultad de Ciencias Económicas estimó que la suba en los alimentos podría llegar a casi 200%.
20.04.2023 Alimentación El plan de McCain para aplicar prácticas agrícolas regenerativas en el 100% de sus cultivos en 2030 El compromiso de la multinacional que produce productos congelados forma forma parte de su estrategia de sustentabilidad a nivel global. ¿Cómo lo hará?
18.04.2023 Alimentación ¿saludable? Qué es la cochinilla, un insecto que está presente en la mayoría de los alimentos Se utiliza en varias industrias como colorante natural, sobre todo en la industria alimentaria. ¿Es realmente natural? ¿Cómo es el proceso?
24.03.2023 Programa social Rescate de alimentos: durante 2022, en Argentina se donaron más de 945 mil kilos de productos La iniciativa de Supermercados Cencosud rescató lo que equivale a 1.890.250 platos de comida para personas en condiciones de vulnerabilidad.
06.02.2023 Consumo Cuáles son los alimentos que no existirán en 2050 por el cambio climático Debido a la crisis climática, una lista de alimentos será imposible de cultivar para las próximas décadas, según la comunidad científica.
27.01.2023 Más recursos Un fondo saudí quiere invertir u$s 500 millones en energía y salud alimentaria en Argentina El Gobierno nacional mantuvo una reunión con representantes del fondo. Los proyectos que tienen en la mira.
14.10.2022 Inversiones Argentina y Corea del Sur: reunión clave para afianzar la relación económica bilateral El Gobierno nacional mantuvo un encuentro con el primer ministro coreano Han Duck-soo y empresarios de ambos países, para hablar sobre inversiones en torno a tres recursos centrales. Los detalles.
14.10.2022 ¿Por el cambio climático? Para la ONU, el mundo se enfrenta a una crisis alimentaria «sin precedentes» El número de personas con hambre pasó de 282 a 345 millones en los primeros meses del año. «Todo indica que aún no hemos visto lo peor», alertó el organismo.
30.09.2022 Alarmante Día Internacional contra el Desperdicio de Alimentos: se desechan cerca de 1.300 millones de toneladas anuales en el mundo Las principales causas del desperdicio se encuentran en el mal manejo de los alimentos. Cómo replantear hábitos de consumo y qué medidas se pueden tomar.
10.08.2022 Consumo responsable Un restaurante incorporó la huella de carbono de los alimentos en su menú y generó “polémica” El local The Canteen vegetariano optó por empezar a informar a los consumidores del impacto ambiental de los alimentos que eligen.
02.08.2022 Energías renovables Qué provincia apuesta a transformar materias primas cultivadas en bioenergía Unas 30 compañías y biopymes comenzaron a elaborar un plan de trabajo para obtener biocombustibles. ¿Cómo lo harán?
30.06.2022 Alarma Hambre cero: alertan que no se lograría el objetivo mundial en 2030 Así lo establece un informe de la FAO. Se trata de uno de los principales objetivos de desarrollo sostenible de la ONU. ¿Por qué?
18.04.2022 BCR Startup Network Una startup del agro diseñó un método para controlar a distancia las silo bolsas y evitar pérdidas de granos La batería del aparato se alimenta con un panel solar y envía la información a una nube. Se puede controlar 24 horas desde una app móvil.
