02.11.2023 En el Ingenio Ledesma La familia Blaquier producirá envases biodegradables a partir de la caña de azúcar Se trata de una de las estrategias de los dueños de uno de los mayores ingenios de la Argentina para colaborar con el cuidado del medioambiente.
01.11.2023 Ahorro Cómo reducir el desperdicio de alimentos en el hogar Se desperdicia el 17% de la producción total de alimentos en el mundo, según la ONU. Qué podemos hacer en casa.
06.10.2023 Plan de sustentabilidad La mayor alimenticia del país crea un “board” para gestionar su plan ambiental La empresa creó un Comité de Sustentabilidad para identificar nuevas estrategias para el desarrollo sostenible de su negocio y definir la hoja de ruta hacia el 2030.
03.10.2023 Preservar la Tierra 10 alimentos que contribuyen a tener un medioambiente más saludable Estos alimentos y procesos de producción ofrecen un camino hacia la coexistencia armónica entre la nutrición humana y la salud del planeta.
28.09.2023 Proyecto Una reconocida empresa de alimentos presenta programa de empoderamiento de mujeres La compañía global de alimentos y bebidas, en alianza con Mayma, lanza su nueva propuesta de fortalecimiento a emprendimientos liderados por mujeres.
06.09.2023 Biorremediación Científicas argentinas descubrieron un nuevo método para separar el glifosato del agua y los alimentos A través de una asociación público-privada, el objetivo de las investigadores es diseñar un producto que pueda escalar en la producción y llegar a más personas.
25.08.2023 Economía circular Empresas de la industria alimenticia canina ponen el foco en envases más sustentables Desde la entidad que agrupo al sector buscan soluciones amigables con el entorno para los envases de productos para mascotas.
16.08.2023 Capacitación Cómo manipular y elaborar alimentos para un consumo seguro y saludable Mastellone Hnos. lanza una serie de charlas sobre buenas prácticas de manufacturas en comedores e instituciones beneficiarias.
11.08.2023 Alarmante Se desperdician 570 millones de toneladas de alimentos al año, según la ONU Desde la FAO instaron a empresas alimentarias y políticos a tomar acciones conjuntas para que los consumidores tengan opciones sostenibles. La guía que armaron.
20.07.2023 Impacto ambiental Clausuraron una planta de alimentos que contamina a 8 pueblos y un río en Santa Fe Ubicada en la localidad de Arteaga, la fábrica arroja efluentes con concentraciones de fósforo más de mil veces superiores al límite permitido.
07.07.2023 Campaña Mastellone Hnos. donará miles de litros de leche a la Fundación Banco de Alimentos de Buenos Aires En el Mes de la Leche, la compañía refuerza así su compromiso con la nutrición de las familias argentinas, colaborando con aquellos que más lo necesitan.
05.07.2023 Consumo UE busca adaptar las nuevas técnicas genéticas en la producción de alimentos contra el cambio climático El objetivo es que las plantas resistan mejor a la sequía y a la vez requieran menos pesticidas, así como crear productos más atractivos para el consumidor.
01.07.2023 Herramienta Qué es la trazabilidad, cómo se logra y para qué sirve Gracias a la trazabilidad, se puede seguir el movimiento de un alimento a través de etapas específicas de la producción, transformación y distribución.
14.06.2023 Reporte El mayor productor de alimentos de Argentina cambia su estrategia de sustentabilidad El grupo cordobés definió un nuevo plan de cara al 2025 para elevar su ambición en materia de gestión sustentable, integrando nuevos compromisos alineados con los grandes desafíos globales.
10.05.2023 Inflación Según informe de la UBA, los alimentos podrían alcanzar un aumento anual del 197% El informe realizado por el Centro RA de la Facultad de Ciencias Económicas estimó que la suba en los alimentos podría llegar a casi 200%.
20.04.2023 Alimentación El plan de McCain para aplicar prácticas agrícolas regenerativas en el 100% de sus cultivos en 2030 El compromiso de la multinacional que produce productos congelados forma forma parte de su estrategia de sustentabilidad a nivel global. ¿Cómo lo hará?
18.04.2023 Alimentación ¿saludable? Qué es la cochinilla, un insecto que está presente en la mayoría de los alimentos Se utiliza en varias industrias como colorante natural, sobre todo en la industria alimentaria. ¿Es realmente natural? ¿Cómo es el proceso?
24.03.2023 Programa social Rescate de alimentos: durante 2022, en Argentina se donaron más de 945 mil kilos de productos La iniciativa de Supermercados Cencosud rescató lo que equivale a 1.890.250 platos de comida para personas en condiciones de vulnerabilidad.
06.02.2023 Consumo Cuáles son los alimentos que no existirán en 2050 por el cambio climático Debido a la crisis climática, una lista de alimentos será imposible de cultivar para las próximas décadas, según la comunidad científica.
27.01.2023 Más recursos Un fondo saudí quiere invertir u$s 500 millones en energía y salud alimentaria en Argentina El Gobierno nacional mantuvo una reunión con representantes del fondo. Los proyectos que tienen en la mira.
