03.11.2026 ESG Arcos Dorados redujo un 10% su huella de carbono, pero hay datos ambientales que faltan La empresa que opera McDonald’s en América Latina y el Caribe, presentó su Reporte de Sustentabilidad 2025, con una reducción del 10% de su huella de carbono, pero sin datos clave sobre agua y residuos.
30.10.2026 Consumo El 90% de los huevos se produce en jaulas y un proyecto busca que esa información llegue al consumidor Un proyecto de ley busca identificar en los envases cómo se producen los huevos y regular la publicidad para que los consumidores puedan elegir con información clara.
30.10.2026 Consumo Crece la demanda de bebidas proteicas y la industria apuesta por nuevas tecnologías El mercado de las bebidas listas para consumir avanza a más del doble de ritmo hasta 2029, según datos globales. Desde Tetra Pak analizan cómo las nuevas tecnologías permiten concentrar proteínas y responder a las demandas de los consumidores.
16.10.2026 Riesgos para la salud Estados Unidos busca ampliar una excepción que permitiría sumar químicos tóxicos a los alimentos La agencia estadounidense FDA propone extender una exención regulatoria que permitiría utilizar determinadas sustancias químicas como ingredientes sin una revisión previa de seguridad.
07.10.2026 Alarma Detectan microplásticos en saquitos de té, yerba y café: la advertencia de un estudio argentino Científicos de la Universidad Nacional de General Sarmiento hallaron microplásticos en saquitos de grandes marcas comerciales del país. Cuáles son.
25.09.2026 Marketing engañoso Las mermeladas sin azúcar que Arcor, Cormillot y Cabaña Micó venden como saludables pero tienen edulcorantes Mientras los alimentos edulcorados se publicitan como una opción saludable para evitar el azúcar, los especialistas advierten sobre sus efectos y recomiendan un consumo transitorio.
17.09.2026 Poco saludables La otra cara de Levité y Aquarius, aguas saborizadas con tanta azúcar como una gaseosa Las marcas construyen una imagen de bebidas livianas e hidratantes, pero sus fórmulas incluyen azúcar, edulcorantes y múltiples aditivos.
09.09.2026 Debate Especialistas en nutrición proponen una nueva forma de evaluar los alimentos Los expertos afirman que no alcanza con mirar el azúcar, el sodio y las grasas para determinar si un alimento es saludable. ¿Hay que cambiar la Ley de Etiquetado Frontal?
08.09.2026 Marketing engañoso Bebible, la “no leche” de La Serenísima y el limbo legal de los simil-lácteos argentinos En la góndola conviven leche y yogur con bebidas lácteas que se parecen, pero tienen composiciones muy diferentes. Cómo identificarlas y qué tener en cuenta antes de elegir.
04.09.2026 Marketing engañoso Qué contienen los productos que se venden como alternativa al queso rallado En las góndolas conviven quesos rallados con productos que se presentan de forma similar, pero contienen almidones, grasas u otros ingredientes. Qué mirar en la etiqueta.
01.09.2026 Marketing engañoso Lácteos baratos: cómo saber si comprás leche, yogur, queso o sus versiones alternativas rebajadas Los lácteos rebajados pueden costar hasta 60% menos y se parecen a la leche, yogur o manteca aunque no lo son. Qué contienen y cómo identificarlos.
24.08.2026 Demanda colectiva La Justicia frenó la distribución de alimentos ultraprocesados de Teknofood en escuelas de Entre Ríos La medida cautelar fue dictada tras un amparo presentado por familias, Agmer y la Fundación CAUCE. El juez ordenó suspender la entrega de productos con sellos de advertencia nutricional.
21.08.2026 Por decreto El Gobierno sumó la ludopatía y el consumo de sustancias como problemáticas de salud pública La medida también redefine responsabilidades estatales sobre el control sanitario de alimentos, medicamentos y otros productos. Los detalles.
21.08.2026 Alimentos bajo la lupa Don Satur, Bimbo y Primer Precio, las tres marcas que lideran el ranking de los octógonos negros Un relevamiento de Economía Sustentable en varias cadenas de supermercados encontró productos que exhiben las cinco advertencias posibles. Por qué llegan al máximo y qué riesgos implica su consumo habitual.
20.08.2026 Alimentación Cómo reducir los agrotóxicos de frutas y verduras con métodos que sí funcionan Aunque la presencia de fitosanitarios en la producción convencional preocupa a los consumidores, existen técnicas sencillas de limpieza y hábitos de compra que ayudan a reducir la exposición a químicos en la cocina de todos los días.
18.08.2026 Salud Nestlé convierte la fiebre por Ozempic en un nuevo negocio de alimentos y la comunidad médica pone el foco en sus riesgos La multinacional utiliza inteligencia artificial para desarrollar productos dirigidos a quienes toman medicamentos GLP-1 y buscan reducir la pérdida de masa muscular y otros efectos asociados al rápido descenso de peso.
12.08.2026 Consumo Cerealitas, Risky-Dit y otras galletas de arroz se venden como saludables, pero especialistas cuestionan su perfil nutricional Las galletas de arroz se instalaron como una alternativa liviana y saludable al pan, pero su perfil nutricional cuenta otra historia. Qué dicen los expertos.
07.08.2026 Alimentación Por qué muchos pediatras desaconsejan darle cereales infantiles como Vitina o Nestum a los bebés Si bien los cereales industriales y las papillas procesadas no generan un daño inmediato, los especialistas advierten sobre su impacto en la formación del paladar y en los hábitos alimentarios a largo plazo.
07.08.2026 Estudio Cuáles son los alimentos que más perjudican la salud y muchos consumen a diario Una revisión científica analizó cómo el azúcar, los ultraprocesados y otros patrones de alimentación pueden impactar en la salud bucal.
07.08.2026 En EEUU Walmart retira una crema de pistacho por posible contaminación con salmonela Las autoridades sanitarias emitieron una alerta por el retiro de un lote de manteca de pistacho Bettergoods.