alimentos archivos – Economía Sustentable

28.09.2024 En lo que va de 2024

Una importante cadena de supermercados rescató más de 1120 toneladas de alimentos

La cifra supera el equivalente a 5,5 millones de platos de comida. Cómo lo hace y por qué apuesta a al gestión sustentable.

27.05.2024 Análisis “AIRE”

Cómo identificar cuando un alimento procesado es “saludable”

Una empresa fabricante y comercializadora local de alimentos desarrolló un mecanismo para determinar cuando este tipo de productos no tiene connotaciones negativas.

25.04.2024 Riesgos

Cuáles son los alimentos contaminados con mayor cantidad de microplásticos

Estudios revelaron que casi todos los alimentos contienen estas diminutas partículas que afectan a la salud humana.

01.04.2024 Alimentación sostenible

Qué es la dieta “plant based” y por qué no es igual al veganismo

Crece la tendencia de llevar un estilo de vida más saludable y el consumo de alimentos de origen vegetal no se queda atrás. En qué consiste y dónde comer en Buenos Aires.

06.02.2024 Innovación

Qué magnate ultra reconocido eligió a una startup argentina para alimentar a sus empleados

Se trata acerca de un invento y desarrollo tecnológico que transforma simples heladeras en expendedoras que operan con inteligencia artificial (IA).

17.01.2024 Nombramiento

Quién es la nueva líder de Mondelez en Asuntos Públicos y Sustentabilidad para el Cono Sur

La compañía mundial designó a Sol Tacchella como la nueva Gerente de Asuntos Públicos y Sustentabilidad. Los detalles.

21.12.2023 Transformando la agricultura

Científicas desarrollan método innovador para descontaminar agua y alimentos de glifosato

Dos investigadoras argentinas lideran un proyecto pionero utilizando enzimas de la industria alimentaria para reducir los niveles de glifosato, y otros pesticidas, en agua y alimentos.

30.11.2023 Alimentación saludable

Mastellone Hnos apuesta por una nueva línea de productos de origen 100% vegetal

La empresa creó La Serenísima 100% Vegetal. Con esta línea a base de ingredientes de origen vegetal busca acompañar las nuevas tendencias de alimentación de la sociedad.

17.11.2023 Más sustentable

Una importante firma alimenticia logra que el 92% de su energía eléctrica ya sea de fuentes renovables

México, Brasil, Corea del Sur, Guatemala, China, Kazajistán y Marruecos se sumaron a los 27 países, de los 34, donde Grupo Bimbo opera con 100% de energía eléctrica renovable.

06.11.2023 Consumo

Cómo reducir el desperdicio de alimentos en el hogar

Descubrí estrategias efectivas para poner fin al desperdicio de alimentos en el hogar y ahorrar dinero con impacto positivo en el ambiente.

02.11.2023 En el Ingenio Ledesma

La familia Blaquier producirá envases biodegradables a partir de la caña de azúcar

Se trata de una de las estrategias de los dueños de uno de los mayores ingenios de la Argentina para colaborar con el cuidado del medioambiente.

01.11.2023 Ahorro

Cómo reducir el desperdicio de alimentos en el hogar

Se desperdicia el 17% de la producción total de alimentos en el mundo, según la ONU. Qué podemos hacer en casa.

06.10.2023 Plan de sustentabilidad

La mayor alimenticia del país crea un “board” para gestionar su plan ambiental

La empresa creó un Comité de Sustentabilidad para identificar nuevas estrategias para el desarrollo sostenible de su negocio y definir la hoja de ruta hacia el 2030.

03.10.2023 Preservar la Tierra

10 alimentos que contribuyen a tener un medioambiente más saludable

Estos alimentos y procesos de producción ofrecen un camino hacia la coexistencia armónica entre la nutrición humana y la salud del planeta.

28.09.2023 Proyecto

Una reconocida empresa de alimentos presenta programa de empoderamiento de mujeres

La compañía global de alimentos y bebidas, en alianza con Mayma, lanza su nueva propuesta de fortalecimiento a emprendimientos liderados por mujeres.

06.09.2023 Biorremediación

Científicas argentinas descubrieron un nuevo método para separar el glifosato del agua y los alimentos

A través de una asociación público-privada, el objetivo de las investigadores es diseñar un producto que pueda escalar en la producción y llegar a más personas.

25.08.2023 Economía circular

Empresas de la industria alimenticia canina ponen el foco en envases más sustentables

Desde la entidad que agrupo al sector buscan soluciones amigables con el entorno para los envases de productos para mascotas.

16.08.2023 Capacitación

Cómo manipular y elaborar alimentos para un consumo seguro y saludable

Mastellone Hnos. lanza una serie de charlas sobre buenas prácticas de manufacturas en comedores e instituciones beneficiarias.

11.08.2023 Alarmante

Se desperdician 570 millones de toneladas de alimentos al año, según la ONU

Desde la FAO instaron a empresas alimentarias y políticos a tomar acciones conjuntas para que los consumidores tengan opciones sostenibles. La guía que armaron.

20.07.2023 Impacto ambiental

Clausuraron una planta de alimentos que contamina a 8 pueblos y un río en Santa Fe

Ubicada en la localidad de Arteaga, la fábrica arroja efluentes con concentraciones de fósforo más de mil veces superiores al límite permitido.