El compost, también conocido como abono orgánico, es un valioso recurso que se obtiene a partir de la descomposición de materiales orgánicos, como restos de alimentos, hojas, ramas y otros desechos biodegradables. Este proceso de descomposición, que ocurre de manera natural, se potencia y controla en la práctica del compostaje, donde se combinan los materiales adecuados y se gestionan las condiciones ambientales para acelerar la descomposición. El resultado es un producto rico en nutrientes que enriquece el suelo y promueve la salud de las plantas, al tiempo que reduce la cantidad de residuos orgánicos que terminan en vertederos, contribuyendo así a la sostenibilidad medioambiental. Sin embargo, ahora surgió una nueva versión: el compost bocashi. //Mirá también: Creó un juguete para que dure 400 años y logró reciclar toneladas de plástico Diferencias entre el compost Bocashi y el compost tradicional – El abono Bocashi no solo contiene materia orgánica, también aporta al suelo una gran cantidad de minerales y microorganismos beneficiosos para las plantas. – El compost Bocashi se prepara más rápido que el compost tradicional, estando listo en dos o tres semanas, mientras que el compost tradicional tarda varios meses en madurar. – El Bocashi sigue una «receta» o modo de preparación más estricto, con componentes y cantidades específicas que se deben añadir al montón de compost. En cambio, el compost tradicional admite una variedad de componentes sin ninguna obligación, siempre y cuando haya materiales verdes y marrones. – En el compost podemos ir añadiendo restos de cultivos, alimentos o materiales biodegradables en la cantidad deseada durante semanas o meses. En cambio, el compost Bocashi se prepara de una sola vez, añadiendo todos los componentes al mismo tiempo. – El volteo es esencial en ambos tipos de compost, pero en el caso del Bocashi debe realizarse con mayor frecuencia: al principio dos veces al día y luego una vez al día. //Mirá también: Una startup argentina transforma los residuos y paga a sus usuarios por reciclar, ¿cómo funciona? Beneficios – Mejora la fertilidad del suelo – Es menor el tiempo de fermentación que en el compost tradicional – Mejora los rendimientos de los cultivos – Los cultivos tienen mayor resistencia a los ataques de insectos. – Mayor resistencia las heladas Ingredientes para el compost bocashi 1 litro de melaza o azúcar. 150 gramos de levadura fresca. 2-3 litros de agua templada (sin cloro) para mezclar con la melaza y la levadura y regar el compost. 2 sacos de cascarilla de arroz u otros restos de cosecha, rastrojos, paja… 2 sacos de gallinaza o de otro tipo de estiércol. 2 sacos de tierra común (si no es uniforme, tamizarla antes para que las partículas tengan el mismo tamaño). 5 kg de salvado de arroz o de otro cereal. 1 kg de carbón vegetal triturado. 5 kg de polvo de roca + ceniza. 5 kg de tierra de bosque o de bocashi maduro para inocular más microorganismos a la mezcla. Cómo hacer compost Bocashi – Cada ingrediente aporta microorganismos, minerales como el silicio, materia orgánica y nutrientes básicos como el nitrógeno, mejorando la estructura del suelo. – Añade los ingredientes en capas y riega con la mezcla de agua, melaza y levadura. – Mezcla las capas con una pala para obtener un montículo homogéneo y no muy alto. – Durante dos o tres semanas, voltea el montón diariamente y controla la temperatura para evitar que suba demasiado. –En la maduración, la temperatura del compost Bocashi no debe superar los 50-60 ºC. Por eso se requieren volteos constantes y la disposición del compost en un montículo de 30-40 cm de altura, evitando montones altos o cajoneras que pueden aumentar la temperatura interna.
