UE busca adaptar las nuevas técnicas genéticas en la producción de alimentos contra el cambio climático
El objetivo es que las plantas resistan mejor a la sequía y a la vez requieran menos pesticidas, así como crear productos más atractivos para el consumidor.
Con el fin de contrarrestar el cambio climático, la escasez y otros problemas globales, la Unión Europea pretende para adaptar su producción de alimentos a la nueva situación mundial.
Durante décadas, la UE tuvo una actitud conservadora hacia los alimentos genéticamente modificados, o transgénicos, mientras Estados Unidos y otros países se apresuraban a adoptar las tecnologías de la bioingeniería. Ahora, la situación cambió.
La comisión ejecutiva de la UE dio su respaldo a las nuevas técnicas llamadas genómicas, que busca modificar los organismos en forma mucho menos intrusiva que los transgénicos de antaño y permitir que muchos se vendan sin rótulos especiales.
“En muchos sentidos, las nuevas técnicas genómicas pueden dar los mismos resultados que la selección natural convencional o el cruzamiento dirigido, pero con mayor velocidad, precisión y eficiencia”, dijo Frans Timmermans, el vicepresidente de la Comisión Europea.
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El objetivo de las nuevas técnicas es que las plantas resistan mejor a la sequía y a la vez requieran menos pesticidas, así como crear productos de mejor color y consistencia, más atractivos para el consumidor.
El lobby agrario principal de la UE, Copa-Cogeca, reaccionó con la nueva decisión. “Después de más de una década de aplazamientos, la Comisión Europea finalmente ha presentado una propuesta”, dijo en un comunicado.
Los ambientalistas están alarmados nuevamente porque temen que las nuevas herramientas traigan demasiados peligros, y exigen mayores pruebas.
“Sea un juguete o una crema facial, todo producto en el mercado debe someterse a prueba de seguridad. ¿Por qué se habría de exceptuar a los transgénicos que van a parar a nuestros campos o platos?”, dijo Eva Corral, activista de Greenpeace.
“Las empresas de biotecnología siempre han considerado que las medidas de seguridad son una molestia innecesaria, y es decepcionante que la comisión tome partido por ellas”, agregó.
Timmermans discrepó de ese juicio y dijo que su cautela coloca la precaución en primera fila. Cuando resulte claro que las plantas basadas en nuevas técnicas genómicas se producen naturalmente o mediante cultivo convencional, se las debe tratar como a plantas convencionales.
Otras deberían cumplir con los requisitos mucho más estrictos de los transgénicos antes de que se las apruebe.
