06.08.2020 NOTICIA Llega a la Argentina una de las certificaciones veganas más prestigiosas del mundo Actualmente, el 9% de la población de la Argentina es vegana/vegetariana, lo cual significa un mercado en pleno crecimiento.
04.08.2020 NOTICIA NotCo revela por qué sus productos a base de plantas e IA ayudan al cuidado del medio ambiente La NotBurger se suma al resto de los productos de la startup chilena que tienen como objetivo reducir la huella de carbono del planeta.
16.07.2020 NOTICIA Es argentina y ganó u$s 2.000.000 para un proyecto que evita el desperdicio de comida Cecilia Flores, cofundadora y directora de marketing de Webee, fue reconocida por el fondo M12 Venture Capital de Microsoft. Cómo es el proyecto.
03.07.2020 NOTICIA Parece carne, pero no lo es: Frizata amplía su línea de “alimentos 4.0” FriNuggets, FriBites y FriBurger rellena son los nuevos productos que se suman a esta línea. Más opciones para quienes buscan reducir el consumo de carne.
26.06.2020 NOTICIA Arcor revela su plan para que todo lo que consumís tenga envases reutilizables La empresa argentina presentó su 15° Reporte de Sustentabilidad, incluyendo los logros y avances en packaging sustentable.
03.06.2020 NOTICIA Investigadores argentinos crean alimentos nutritivos con una innovadora técnica sustentable Estos productos no tienen contaminación, que no necesita refrigeración y pueda ser reconstruido fácilmente para cubrir deficiencias en las dietas.
21.04.2020 NOTICIA Nuevos alimentos sustentables: crean la “panceta vegana”, sin carne y a base de hongos El ingrediente clave del bacon de Prime Roots es el koji, una fuente de proteína de alimentos integrales rica en umami, muy apreciada en la alta cocina china.
13.01.2020 NOTICIA Esta emprendedora vio un gran negocio en evitar el desperdicio de comida La danesa Mette Lykke es cofundadora de Endomondo y directora ejecutiva de la app Too Good to Go.
09.01.2020 NOTICIA Crean un alimento “hecho de aire” que quiere competir contra la soja Para obtener la proteína se utilizan bacterias del suelo y las alimentan con hidrógeno separado del agua a través de un procedimiento eléctrico.
