28.12.2022 ¡A tomar nota!Cambio climático: lanzan un libro con más de 70 recetas para una alimentación más sustentableSe trata de un recetario mundial que sigue las directrices sobre macronutrientes de la Organización Mundial de la Salud.
21.06.2022 Consumo responsableEn Argentina, 16 millones de toneladas de comida en perfecto estado se tira a la basuraPor eso, la Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 18 de junio como el Día de la Gastronomía Sostenible para concientizar al respecto.
19.05.2022 Alimentación saludableLanzan un concurso para que emprendedores ayuden a comer mejor a los argentinos: cómo participarEn alianza con IAE Business School, la empresa Molinos busca promover la innovación en alimentos en la Argentina. Hay 5 becas de formación y un premio de $1.000.000. Los requisitos.
14.04.2022 POR LAS REDES«Debut y despedida»: compró 4 empanadas y se horrorizó por lo que tuvo que pagarEl cliente se quejó vía Twitter e indignado subió el ticket de la comida. ¿A qué franquicia no le comprará más?
25.11.2021 NOTICIACómo las startups Foodtech buscan terminar con el hambre y el desperdicio de comida en LatinoaméricaSi bien muchas granjas y campos están destinados a la generación de comida, la realidad es que 47 millones de personas sufren de hambre. Cuál es la solución.
28.10.2021 NOTICIAMcDonald’s y Burger King, en la mira por compuestos tóxicos en el 80% de sus productosInvestigadores descubrieron pequeñas cantidades de productos químicos industriales en comidas rápidas. Qué enfermedades pueden causar.
25.10.2021 NOTICIASon argentinos y crearon una marca pionera en la producción de «alimentos inteligentes»Unidos por el interés en la alimentación consciente para mejorar y prolongar la calidad de vida de las personas, nació MIZU.
23.07.2021 NOTICIACook Master, reconocida como una de las mejores Empresas B del mundoLa compañía argentina que brindar servicios de alimentación a grandes comunidades obtuvo el premio en la categoría «Comunidad».
22.07.2021 NOTICIAUna startup argentina, entre las empresas seleccionadas como «el futuro de la alimentación»Village Capital y Fundación Visa anunciaron cuáles fueron las 20 seleccionadas con su contribución en los sectores agritech y foodtech.
20.04.2021 NOTICIAEste gigante de la comida rápida comenzará a entregar pedidos con robotsComo una visión del futuro de los servicios de entrega urbana, cada vez más empresas de delivery empiezan a innovar en su rubro con el objetivo de optimizar sus respectivos negocios, de la mano de […]
18.03.2021 NOTICIANotCo: la empresa quiere ser un unicornio y prepara su futura salida a Wall StreetLa compañía ahora está en conversaciones con supermercados en Canadá para vender su producto NotMilk y así seguir su expansión. Todos los detalles.
17.03.2021 NOTICIAAsí es el salmón vegano, el «primer marisco vegetal» impreso en 3D del mundoLa empresa austriaca Revo Foods ha elaborado salmón impreso en 3D con ingredientes veganos, como proteína de guisante y aceite de algas.
17.03.2021 NOTICIACambia y se adapta: Arcor revela las nuevas metas sustentables para la post pandemiaEl grupo cordobés actualiza sus iniciativas considerando los retos que plantea la agenda global y las implicancias del escenario generado por la crisis.
15.03.2021 NOTICIANotCo, elegida como una de las empresas más innovadoras del mundo: ¿qué hace únicos a sus productos?La empresa líder en food tech, conocida por sus eco burgers, fue elegida entre las 50 empresas más innovadoras del mundo y la N° 1 en América Latina.
01.03.2021 NOTICIAEl «bife del futuro» será impreso en 3D: así serán los alimentos del futuroMuchas empresas están en la pelea por el creciente mercado de sustitutos artificiales de la carne, para todo tipo de consumidores. El rol de impresión 3D.
26.02.2021 NOTICIABill Gates pone fecha para volver a la «normalidad» en todo el mundoHizo hincapié en la importancia de que la población ya vacunada, como es su caso, siga cumpliendo las medidas de seguridad para combatir la pandemia.
22.02.2021 NOTICIAQué es el «plato Harvard», la guía de alimentación para comer más saludableEl plato Harvard ha dado la vuelta al mundo y ya es muy popular. Se trata de una forma de armar los platos de comida para hacerlos más saludables. En otras palabras, es una guía […]
10.02.2021 NOTICIANace una nueva foodtech argentina que ayuda a la gente a comer más plantasLa empresa trabaja con un modelo de suscripción. Estoayuda a la gente a comer más plantas y colabora al cuidado ambiental.
04.02.2021 NOTICIAEl furor de la comida impresa en 3D: cómo es revolución digital en la gastronomíaEste proceso permite preservar mejor sus propiedades nutritivas y sabor, un gran paso en el rubro de la gastronomía digital.
01.02.2021 NOTICIAComida del futuro: por qué el sector foodtech no sufrió la crisis y está en plena expansiónSegún un informe en el que colaboró Accenture y Unilever, el ecosistema global de FoodTech recoge a 5.300 organizaciones que operan en el sector.
