Vacaciones de invierno: por qué es importante mantener el hábito del desayuno

Con el objetivo de incentivar que las personas conserven sus hábitos alimentarios en vacaciones de invierno Mastellone Hnos. realiza la segunda edición de la campaña “El desayuno no se toma vacaciones”.

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El desayuno es la primera comida del día, fundamental para tener la energía necesaria para comenzar las actividades diarias. Sin embargo, si bien se conocen sus beneficios, las vacaciones suelen modificar las rutinas alimentarias eliminando en algunos casos el desayuno.

Levantarse de la cama temprano con frío, sin una rutina fija, se vuelve un reto y como consecuencia el desayuno se suele superponer con el almuerzo y queda relegado. Mantener las rutinas saludables en el receso escolar es fundamental para evitar así la pérdida de hábitos alimentarios que se construyeron durante el año.

“Dedicarle al menos 15 minutos al desayuno, preferentemente sentados en la mesa relajados sin una presión horaria puede hacer la diferencia para evitar la pérdida de este hábito alimentario fundamental. Por otro lado, una estrategia, puede ser retrasar el almuerzo y realizar el desayuno a media mañana, logrando así consumir las 4 comidas importantes del día”, precisan desde la empresa.

“Lo hemos escuchado muchas veces: el desayuno es la comida más importante del día y por ello es necesario que reparemos en el tipo de alimento que elegimos, cubriendo así los requerimientos nutricionales”, subraya Agustina de Momi, nutricionista del Departamento de Información Nutricional de Mastellone Hnos en un comunicado de presa.

Y agregó: “Durante las mañanas de invierno, las bajas temperaturas hacen que levantarse de la cama se convierta en misión imposible. En el receso invernal niños y niñas suelen dormir más, los hábitos se dejan de lado, y el desayuno se superpone con el almuerzo. El objetivo de esta campaña entonces es incentivar a que este hábito tan importante se mantenga también durante este periodo del año. A veces lo olvidamos y no le damos la importancia que merece: el desayuno es primordial y no se toma vacaciones tampoco en invierno”.

Nutrientes esenciales

El desayuno aporta aproximadamente un 25% de la energía diaria. Además, es una oportunidad para incorporar alimentos que aseguren cubrir nutrientes esenciales como el calcio, la vitamina D, entre otros. Es importante que se elijan alimentos saludables como una porción de lácteos, frutas, y cereales/legumbres.

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“Es primordial aprovechar nuestra primera comida para consumir los nutrientes que necesitamos. Si no tenemos apetito ni bien nos levantamos, la ingesta de alimentos se puede ir realizando durante la mañana. Alimentos como la leche, yogur o queso contribuirán a los aportes de proteínas de buena calidad y de calcio, necesarios para la salud ósea. Además, están fortificados con Vitamina D, nutriente clave cuando nos exponemos menos a la luz solar. Combinar cereales integrales, nos aportará la energía necesaria para comenzar el día y fibra para el cuidado de la salud intestinal e incluir variedad de frutas, es una manera de sumar vitamina C a nuestro desayuno”, sugiere Agustina de Momi.

Y añade: “Las vacaciones de invierno pueden ser una buena ocasión para involucrar a niñas y niños en su preparación y de esta manera fomentar el hábito de desayunar incluyendo alimentos saludables”.

Cómo hacer desayuno completo y nutritivo

Desde la empresa brindaron algunos consejos sobre cómo elaborar un desayuno completo y nutritivo estas vacaciones de invierno.

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Primero, hay que incluir alimentos del grupo de los lácteos (leche, yogur o quesos); luego, frutas, en los posible enteras y con cáscara y por último, es importante sumar alimentos del grupo de los cereales y legumbres, como por ejemplo avena. Para recetas y más información, ingresar aquí