Esta bodega obtuvo una certificación clave en sustentabilidad y calidad

El mundo del vino de a poco está cambiando, y los consumidores ya no solo buscan calidad en los productos que consumen. Hoy, la atención se centra en la responsabilidad ambiental y social de las empresas.

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Así, una importante bodega obtuvo una certificación clave en sustentabilidad y calidad. Se trata de Bodega Piedra Negra, ubicada en Mendoza y propiedad del bordelés François Lurton, se posiciona como un referente en esta nueva era al obtener la re-certificación de la norma internacional de seguridad alimentaria FSSC 22000.

“Esta certificación, que solo ostentan ocho bodegas en Argentina, garantiza que la producción del vino cumple con los más altos estándares de seguridad en toda la cadena de suministro. La nueva versión 6 de esta norma refuerza la gestión de riesgos, integra normas de calidad y seguridad, y exige una mejora continua en los procesos. Esto asegura que los vinos de Bodega Piedra Negra no solo ofrecen calidad, sino también seguridad y confianza para los consumidores”, explicaron en un comunicado de prensa.

Qué es la certificación que obtuvo la bodega

La certificación FSSC V6, que Bodega Piedra Negra cumple, garantiza que el manejo de sus vinos sigue estrictos controles de producción, almacenamiento y distribución. Esto no solo asegura la protección de la salud de los consumidores, sino que también otorga total transparencia en las prácticas de la bodega. “La certificación promueve la mejora continua en cada etapa, minimizando riesgos y asegurando que se respeten las regulaciones locales e internacionales”, precisaron.

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Más allá de la seguridad alimentaria, desde Bodega Piedra Negra destacan su “enfoque sostenible”. Posee la Certificación Orgánica (Letis), lo que garantiza que sus vinos son elaborados sin pesticidas ni productos químicos sintéticos, preservando la biodiversidad y fomentando la salud del suelo. Además, la bodega cuenta con el Certificado de Sustentabilidad, validando prácticas que minimizan el impacto ambiental, gestionan adecuadamente los recursos hídricos y reducen las emisiones. También promueve el bienestar de los trabajadores y las comunidades locales, asegurando que las operaciones sean social y económicamente responsables.

“La bodega también se enorgullece de contar con el Certificado de Productos Veganos, lo que garantiza que sus vinos no contienen ingredientes de origen animal y que emplean métodos de clarificación alternativos, como bentonita o carbón activado, en lugar de agentes animales. Esto asegura que los consumidores veganos y aquellos con principios éticos estrictos puedan disfrutar de los vinos de Bodega Piedra Negra con total tranquilidad”, sumaron. .