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Etiqueta: ultraprocesados
El mito del cacao: la estrategia de las marcas para vender aceite vegetal como “chocolate”

05.06.2026 INDUSTRIA ALIMENTARIA

El mito del cacao: la estrategia de las marcas para vender aceite vegetal como “chocolate”

El marketing de las góndolas camufla bajo una denominación técnica a un bloque de aceites vegetales y azúcar que dista mucho del verdadero derivado del cacao.

El riesgoso ingrediente de Nutella, que puede ser cancerígeno y traer problemas cardiovasculares

27.05.2026 MERCADO ALIMENTARIO

El riesgoso ingrediente de Nutella, que puede ser cancerígeno y traer problemas cardiovasculares

La Nutella se promociona como una suntuosa crema de avellanas al chocolate, pero es en realidad una bomba calórica de azúcar y grasas nocivas.

La trampa del puré instantáneo: por qué las opciones de Knorr, Maggi y Chef están lejos de ser papa real

27.05.2026 ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

La trampa del puré instantáneo: por qué las opciones de Knorr, Maggi y Chef están lejos de ser papa real

Detrás de la infalible promesa de la practicidad y el “sabor casero” en cinco minutos, la industria de los alimentos deshidratados esconde un complejo entramado químico.

La jugada oculta de las galletitas de salvado: por qué comer Cerealitas o Granix es mucho peor que comer pan

20.05.2026 MITOS EN LA GÓNDOLA

La jugada oculta de las galletitas de salvado: por qué comer Cerealitas o Granix es mucho peor que comer pan

Especialistas cuestionan el hábito de reemplazar el pan por galletitas de paquete bajo la premisa de cuidar la salud. El análisis de marcas masivas como Cerealitas, Granix y Criollitas revela que estos ultraprocesados no solo concentran más calorías, sino que aportan grasas perjudiciales y altos niveles de sodio.

La trampa del turrón de maní Arcor: se consume como snack saludable pero es todo lo contrario

05.05.2026 Salud

La trampa del turrón de maní Arcor: se consume como snack saludable pero es todo lo contrario

Un fenómeno de todos los tiempos que engaña a quienes buscan una alimentación saludable: el turrón Arcor promete cuidar la línea pero esconde una composición nutricional que de “sana” no tiene nada.

El lado B de los ultraprocesados: cómo afecta al cerebro tomar Coca Cola o comer Doritos y por qué generan adicción

29.04.2026 Consumo consciente

El lado B de los ultraprocesados: cómo afecta al cerebro tomar Coca Cola o comer Doritos y por qué generan adicción

El consumo de alimentos ultraprocesados crece en la infancia y modifica los hábitos alimentarios. Estudios analizan su relación con la salud, el metabolismo y el comportamiento.

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