ultraprocesados archivos – Economía Sustentable

27.07.2026 Salud y alimentación

Estos alimentos son los principales responsables en disparar los triglicéridos

Investigaciones de instituciones internacionales revelan que la epidemia de triglicéridos altos responde al exceso de ultraprocesados y carbohidratos simples más que al consumo de grasas. Cómo transforma el hígado la glucosa no utilizada y la importancia de ajustar la dieta.

23.07.2026 Nutrición infantil

El consumo diario de leche chocolatada Cindor o Nesquik puede tener estos efectos negativos en la salud

La leche chocolatada aporta calcio y proteínas, pero tiene azúcares añadidos. Qué efectos puede tener su consumo frecuente en la salud.

22.07.2026 ultraprocesados y marketing

Lay’s usa a Messi para potenciar ventas en Argentina de un snack con aditivo prohibido en varios países

Durante el Mundial 2026, PepsiCo desplegó una millonaria campaña global junto a figuras como Lionel Messi. El contraste entre la publicidad dirigida a chicos, los tres sellos negros de advertencia y el uso en el país de colorantes que están prohibidos en otros países.

17.07.2026 Industria alimentaria

Qué contienen realmente las milanesas de soja industriales y por qué muchos especialistas las consideran ultraprocesadas

Aunque suelen percibirse como opciones livianas y saludables, una amplia variedad de estos productos vegetales se clasifican como ultraprocesados. Los ingredientes de su fórmula y el impacto de los octógonos de advertencia en el consumo diario.

05.06.2026 INDUSTRIA ALIMENTARIA

El mito del cacao: la estrategia de las marcas para vender aceite vegetal como “chocolate”

El marketing de las góndolas camufla bajo una denominación técnica a un bloque de aceites vegetales y azúcar que dista mucho del verdadero derivado del cacao.

27.05.2026 MERCADO ALIMENTARIO

El riesgoso ingrediente de Nutella, que puede ser cancerígeno y traer problemas cardiovasculares

La Nutella se promociona como una suntuosa crema de avellanas al chocolate, pero es en realidad una bomba calórica de azúcar y grasas nocivas.

27.05.2026 ALIMENTACIÓN CONSCIENTE

La trampa del puré instantáneo: por qué las opciones de Knorr, Maggi y Chef están lejos de ser papa real

Detrás de la infalible promesa de la practicidad y el “sabor casero” en cinco minutos, la industria de los alimentos deshidratados esconde un complejo entramado químico.

20.05.2026 MITOS EN LA GÓNDOLA

La jugada oculta de las galletitas de salvado: por qué comer Cerealitas o Granix es mucho peor que comer pan

Especialistas cuestionan el hábito de reemplazar el pan por galletitas de paquete bajo la premisa de cuidar la salud. El análisis de marcas masivas como Cerealitas, Granix y Criollitas revela que estos ultraprocesados no solo concentran más calorías, sino que aportan grasas perjudiciales y altos niveles de sodio.

05.05.2026 Salud

La trampa del turrón de maní Arcor: se consume como snack saludable pero es todo lo contrario

Un fenómeno de todos los tiempos que engaña a quienes buscan una alimentación saludable: el turrón Arcor promete cuidar la línea pero esconde una composición nutricional que de “sana” no tiene nada.

29.04.2026 Consumo consciente

El lado B de los ultraprocesados: cómo afecta al cerebro tomar Coca Cola o comer Doritos y por qué generan adicción

El consumo de alimentos ultraprocesados crece en la infancia y modifica los hábitos alimentarios. Estudios analizan su relación con la salud, el metabolismo y el comportamiento.