29.11.2023 Innovación argentina Con este residuo orgánico de la cerveza, hacen panes de hamburguesas y buscan revolucionar el mercado A través de un trabajo articulado que requirió años de investigación, lograron crear un producto a base de bagazo disponible en todos locales de la cervecería artesanal. Cómo lo hicieron.
03.11.2023 Consumo Qué son los climatarianos y flexitarianos y por qué buscan cambiar hábitos alimentarios para proteger al planeta La empresa Tetra Pak realizó una encuesta que muestra cómo cambian las conductas de los consumidores. Cómo pueden responder la industria alimenticia.
01.11.2023 Alimentación saludable Mastellone Hnos fue reconocida en un certamen internacional por tres de sus productos, ¿de qué se trata? En su primer año participando en los World Cheese Award, la empresa argentina fue distinguida en sus variedades de quesos. Los detalles.
31.10.2023 Alimentación saludable El veganismo es la alimentación más sostenible, según la ONU En base a un estudio realizado en 2020 por la UVA, la población vegana y vegetariana en Argentina había llegado al 12%. Por qué afirman que «no para de crecer».
27.09.2023 Alimentación sustentable Premio Arcor a la Innovación: un emprendimiento rosarino de suplementos dietarios 100% naturales ganó el certamen El proyecto Kresko RNAtech ganó $3.500.000 para su ejecución. De qué se trata y quién se llevó la mención en esta 8va edición del certamen.
26.09.2023 Innovación Científicas argentinas elaboraron un queso más sustentable con la flor del alcaucil Se trata de un cuajo 100% vegetal y natural con las enzimas presentes en la flor de alcaucil. Por qué es más sostenible.
12.09.2023 Más sustentable Sodastream lanza su línea de Soda Mixers para revolucionar el consumo de bebidas gasificadas en los hogares La firma sacó concentrados de 9 litros para saborizar la soda. Pomelo Rosa, Naranja, Lima Limón y Tónica son los sabores, sin azúcares agregados. Los detalles.
19.08.2023 Para los más chicos Lanzan un concurso para promover alimentación saludable en las escuelas El INTA presenta la séptima edición de concurso «Fruteá tu Escuela». Cómo participar.
16.08.2023 Capacitación Cómo manipular y elaborar alimentos para un consumo seguro y saludable Mastellone Hnos. lanza una serie de charlas sobre buenas prácticas de manufacturas en comedores e instituciones beneficiarias.
26.07.2023 Alimentación saludable Semana de la No Dulzura: por qué es clave prestar atención al consumo de azúcar y edulcorantes artificiales «Aclarar la dulce confusión» es el lema de la campaña de este año que busca brindar información sobre el azúcar y los edulcorantes químicos.
20.07.2023 Alimentación saludable Mastellone Hnos. relanza su campaña “El desayuno no se toma vacaciones” La compañía argentina brinda consejos para no perder rutinas durante los días de descanso. ¡A tomar nota!
12.07.2023 Cómo participar Arcor lanza un premio para reconocer experiencias innovadoras que promuevan hábitos saludables en la niñez Se trata de la la tercera edición del Premio Aprendiendo a Disfrutar 2023 y abarca Argentina, Brasil y Chile. Cómo sumarse.
19.05.2023 Consumo responsable Michelle Obama lanzó una marca de alimentación saludable para niños La exprimera dama prensetó Plezi Nutrition, una empresa centrada en alimentos y bebidas más saludables para los más chicos.
16.05.2023 Mercado nacional Una marca argentina utiliza la misma tecnología que la NASA para preservar los alimentos La compañía ofrece mixes de frutas y verduras liofilizadas para preparar licuados y sopas en segundos. Proyectan una facturación de $75 millones.
06.05.2023 Alimentación saludable Junto al INTI, esta startup desarrolló alimentos a base de plantas Se trata de una línea de medallones gourmet veganos y kosher de producción nacional que se suma así a la tendencia mundial plant based. Qué lanzó también Grupo Arcor.
04.05.2023 Innovación Así Mastellone Hnos avanza en sus políticas de gestión y sustentabilidad Dueña de la marca La Serenísima se encaminan a lograr una certificación clave para el sector. De qué se trata.
02.05.2023 Alimentación saludable Hongos gourmet en Argentina: propuestas en restaurantes y hasta en cápsulas de café, ¿de qué se trata? Aunque llevan muchísimos años utilizándose en gastronomía, con el auge del «plant based» los fungi se convirtieron en los grandes protagonistas.
30.03.2023 Cómo participar Lanzan una convocatoria para impulsar proyectos innovadores sobre alimentación y nutrición Alsea, Fundación Alsea y World Vision México ponen en marcha la segunda edición del Premio Alsea. El proyecto ganador obtendrá u$s 150 mil.
21.03.2023 En Chascomús Producen hongos comestibles con bagazo cervecero y prometen revolucionar el mercado nacional En alianza con Cervecería y Maltería Quilmes, Micelio Bio busca potenciar la producción local de una manera más sustentable. Los detalles.
16.03.2023 Entretenimiento Vuelve el Lollapalooza: cuáles son las propuestas sustentables del festival en Argentina El evento internacional contará con espacios que promueven el cuidado del medioambiente y un estilo de vida más sostenible y saludable.
