Economía circular y menos residuos: la apuesta de Juan Valdez Café en la Argentina
La marca de café premium colombiano aterrizó en el país y abrió sus primeros tres locales en la ciudad de Buenos Aires. ¿Tiene estrategia de sustentabilidad?
Juan Valdez Café inauguró sus primeros tres locales en la Argentina y como parte de su plan de expansión y consolidación local, la firma asumió ciertas prácticas responsables que fomenten la sustentabilidad.
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Consultados por Economía Sustentable, desde la firma explicaron que el foco va a estar puesto en acciones “alineadas con los principios de economía circular y minimización de residuos”.
Así, precisaron que fomentarán el uso de:
- Vajilla reutilizable: en todas las tiendas, entregan las bebidas en vajilla reutilizable, eliminando el uso de vasos y utensilios de un solo uso siempre que sea posible.
- Sorbetes biodegradables: utilizan sorbetes biodegradables para quienes los necesiten, en reemplazo de los plásticos, cuyo uso está prohibido.
- Proyecto reúso: “Comunicamos e incentivamos a nuestros clientes a utilizar vajilla al momento de pedir su bebida. Esta acción contribuye a reducir el uso de materiales descartables y promueve hábitos más sostenibles”, explicaron.
“Además, realizamos donaciones y otras iniciativas para promover un impacto positivo en nuestra comunidad local”, sumaron.
Estrategia global de Juan Valdez Café
A nivel global, y según los resultados de el último análisis de materialidad, la empresa logró identificar 15 temas ordenados por su relevancia, a la vez que detalló que la estrategia de sostenibilidad y su implantación se fundamenten en la certificación Empresa B:
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Muy alta relevancia
- Mujeres cafeteras
- Relación con el inversionista
- Calidad e inocuidad
- Concpeto de comercio justo
Alta relevacina
- Reputación
- Generación de valor a caficultores
- Innovación
- Políticas y procedimiento anticorrupción
- Evaluación de buenas proactivas ambientales y sociales a la cadena
- Inversión sostenible
- Agricultura regenerativa
Modera relevancia
- Economía circular
- Criterios de compras responsables
- Adaptación al cambio climático
- Gobierno corporativo
“Uno de los principales desafíos de la compañía para reducir en un 50% sus emisiones directas hacia 2030 radica en minimizar su consumo de energía en la operación. Además, considerando que el 95% de su huella de carbono proviene de la cadena de valor, el reto adicional es establecer alianzas estratégicas con proveedores y promover esfuerzos colectivos que optimicen las cadenas de producción”, precisaron.
Y sumaron: “En este contexto, durante 2023 se llevaron a cabo los primeros acercamientos con diversos proveedores estratégicos para abordar temas climáticos, destacando la oportunidad de realizar más acciones de sensibilización y negociaciones, incluso en cadenas de suministro ajenas al café”.
Nuevos locales de Juan Valdez Café en Argentina
Recientemente Juan Valdez Café abrió las puertas de su primera sucursal en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, ubicada en Las Heras esquina Austria, en el barrio de Recoleta. “Este nuevo local cuenta con 190 metros cuadrados que albergan una moderna tienda y cafetería”, destacaron desde la firma.
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“La apertura en Recoleta marca el inicio de una serie de aperturas planeadas para el año y consolida su presencia en el mercado argentino, además de contribuir al desarrollo de las comunidades locales a través de la creación de empleo y la promoción de la cultura cafetera colombiana”, sumaron.
La nueva sucursal de Recoleta presenta un “rebranding” significativo de la marca, con un diseño “más colombiano” que incluye elementos visuales como montañas, plantas de café y el uso destacado del color rojo. Esta renovación refleja la rica herencia cultural de Juan Valdez y su compromiso con la autenticidad del café colombiano.
El plan de expansión de Juan Valdez Café incluye varias aperturas estratégicas en el segundo semestre de 2024. “La siguiente apertura, será a fines de octubre, en Cabildo y Comodoro Rivadavia, en Núñez. En noviembre, planean llegar a Aeroparque y a principios de diciembre, abrirán dos locales en sala de arribos y pre embarque, tanto en Córdoba, como en Neuquén. Antes de fin de año, tienen el plan de abrir otro local en Villa Urquiza cerrando el año con 9 locales totales”.
En este sentido y para apoyar su expansión, Juan Valdez Café está “en búsqueda de nuevos talentos”. “La marca está contratando baristas, encargados y supervisores para sus nuevas sucursales”, informaron.
