Por efectos del cambio climático, la pandemia y la guerra con Ucrania no se llegaría a la meta de hambre cero en 2030, uno de los principales objetivos de desarrollo sostenible de la ONU. //Mirá también: Científicos lograron producir un nuevo tipo de plástico que será positivo para el medioambiente Así lo establece un informe de la FAO, titulado “Perspectivas Agrícolas 2022-2031”, elaborado junto a la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos, OCDE, da cuenta de que el objetivo de eliminar el hambre en los próximos ocho años sería imposible. Aumentar la productividad agrícola mundial en un 28%, así se lograría la meta. ¿Cómo se lograría? Si la productividad agrícola mundial se incremente en un 28%, “tres veces más de lo que ha crecido en la última década”, mientras que la producción de carne animal debería crecer un 31%. “Alcanzar ambos objetivos en menos de diez años solo a través de la mejora de la productividad sería muy difícil, lo que sugiere que es necesario tomar otras medidas en paralelo”, menciona el informe. Cabe destacar que la guerra en Ucrania aparece como uno de los principales obstáculos que empeoraron la situación, ya que Rusia y Ucrania son dos de los exportadores de cereales más importantes del mundo: juntos suman el 30% de la producción de trigo, el 50% del aceite de girasol y el 15% de los fertilizantes de todo el mundo. ¿Hay una solución? Los organismos proponen algunas soluciones para revertir la situación, entre las que destacan aprobar políticas directas que mitiguen las emisiones de gases, implementar nuevas tecnologías para transformar los sistemas agroalimentarios, aplicar medidas más estrictas contra el desperdicio de alimentos y limitar el exceso de ingesta de calorías y proteínas en los países con mayores ingresos. //Mirá también: Argentina entró en un default ambiental: qué significa y cuál es el riesgo “Se necesitan más esfuerzos para que el sector agrícola contribuya efectivamente a la reducción global de las emisiones de gases de efecto invernadero. Esto incluye la adopción a gran escala de procesos y tecnologías de producción inteligentes desde el punto de vista climático, especialmente en el sector ganadero”, indicaron al tiempo que señalan que esta industria es la principal causante de emisiones, que aumentarán un 8,8 % hasta 2031. Según FAO, habrá un aumento de la demanda de alimentos. El organismo afirma que habrá un aumento de la demanda de alimentos, que será del 1,4 % anual durante la próxima década debido al crecimiento de la población, pero con diferencias entre los países de renta baja y alta. Sobre a América Latina, el informe afirmó que a pesar de ser la región que más exporta, “sigue enfrentándose a grandes retos para reducir la inseguridad alimentaria”, provocada especialmente por el aumento de los precios durante la pandemia, cuando el número de personas que sufren de pobreza extrema aumentó un 13,8 %.
