Innovador: crean carbón ecológico ¿ De qué está hecho?

La empresa BrasUP, creadora de la caja de carbón con autoencendido natural, ahora lanzó el primer carbón ecológico del país.

Como publicó Revista Mercado, el producto está elaborado 100% de desecho orgánico y tiene como punto de partida la reutilización de la cascarilla de arroz, que es la base del Carbón Ecológico BrasUP.

“Nuestra búsqueda es convertirnos en la marca líder en innovación sustentable alrededor del asado. Para esto tuvimos que desarrollar todo desde cero porque en Argentina no existía ningún carbón ecológico: fue nuestro principal desafío”, afirma Facundo Cabrera (29), fundador y director de BrasUP.

“Corrientes es la capital del arroz, sin dudas teníamos la materia prima para desarrollarlo”, agrega. Así logró obtener un producto 100% producido en Corrientes, agregándole gran valor a la región.

Asimismo, afirma que BrasUP es carbón: no un reemplazo del carbón vegetal, sino que es uno nuevo y totalmente ecológico.

“Creemos 100% en una política sustentable y comprometida con el medio ambiente, por eso esta máquina es única en la región y fue elaborada con elementos reciclados y reutilizados. La planta de carbón ecológico BrasUP será la primera de su tipo en el país y en la región”.

Apuesta 100% sustentable

Según lo publicado, el proceso de elaboración del Carbón Ecológico BrasUP comienza con el tostado de la cascarilla a altas temperaturas. Se la tritura, se la mezcla con un aglutinante natural y agua, luego pasa por una extrusora para darle forma y, por último, pasa por un proceso de secado para terminar con un producto único.

“Una vez metidos en el negocio del carbón, nos dimos cuenta de que algo había que hacer: los bosques se están agotando. Tomé consciencia de que la industria del carbón necesitaba ese cambio cuando vi las plantaciones y que era el momento de actuar. Con este nuevo carbón, no sólo cuidamos los bosques nativos, sino que desarrollamos un negocio que puede durar muchos años”, agrega Cabrera.

Luego, indica que el próximo desarrollo será la caja de 2 kg de carbón ecológico con autoencendido natural, ya programado salir al mercado en enero de 2021. Además, ya están trabajando en la instalación de la planta ecológica en el Parque Industrial de Corrientes, siendo así de los primeros emprendimientos en sumarse al nuevo parque, describe Revista Mercado.