31.10.2023 Alimentación saludable El veganismo es la alimentación más sostenible, según la ONU En base a un estudio realizado en 2020 por la UVA, la población vegana y vegetariana en Argentina había llegado al 12%. Por qué afirman que «no para de crecer».
19.04.2023 En Francia Nestlé indemnizará a familiares de quienes murieron tras comer pizzas contaminadas Dos niños muerieron y decenas más enfermaron gravemente tras la ingestión en 2022 del alimento de la marca Fresh’UP de Buitoni.
18.04.2023 Alimentación ¿saludable? Qué es la cochinilla, un insecto que está presente en la mayoría de los alimentos Se utiliza en varias industrias como colorante natural, sobre todo en la industria alimentaria. ¿Es realmente natural? ¿Cómo es el proceso?
07.02.2023 Más sustentable Cómo funciona este «delivery de recetas» basadas en vegetales made in Argentina Axel Laban y Eliana Curcio fundaron Hola Veggie. Te llevan a tu casa todos los ingredientes para preparar recetas y no tirar comida.
28.12.2022 ¡A tomar nota! Cambio climático: lanzan un libro con más de 70 recetas para una alimentación más sustentable Se trata de un recetario mundial que sigue las directrices sobre macronutrientes de la Organización Mundial de la Salud.
21.06.2022 Consumo responsable En Argentina, 16 millones de toneladas de comida en perfecto estado se tira a la basura Por eso, la Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 18 de junio como el Día de la Gastronomía Sostenible para concientizar al respecto.
19.05.2022 Alimentación saludable Lanzan un concurso para que emprendedores ayuden a comer mejor a los argentinos: cómo participar En alianza con IAE Business School, la empresa Molinos busca promover la innovación en alimentos en la Argentina. Hay 5 becas de formación y un premio de $1.000.000. Los requisitos.
14.04.2022 POR LAS REDES «Debut y despedida»: compró 4 empanadas y se horrorizó por lo que tuvo que pagar El cliente se quejó vía Twitter e indignado subió el ticket de la comida. ¿A qué franquicia no le comprará más?
25.11.2021 NOTICIA Cómo las startups Foodtech buscan terminar con el hambre y el desperdicio de comida en Latinoamérica Si bien muchas granjas y campos están destinados a la generación de comida, la realidad es que 47 millones de personas sufren de hambre. Cuál es la solución.
28.10.2021 NOTICIA McDonald’s y Burger King, en la mira por compuestos tóxicos en el 80% de sus productos Investigadores descubrieron pequeñas cantidades de productos químicos industriales en comidas rápidas. Qué enfermedades pueden causar.
25.10.2021 NOTICIA Son argentinos y crearon una marca pionera en la producción de «alimentos inteligentes» Unidos por el interés en la alimentación consciente para mejorar y prolongar la calidad de vida de las personas, nació MIZU.
23.07.2021 NOTICIA Cook Master, reconocida como una de las mejores Empresas B del mundo La compañía argentina que brindar servicios de alimentación a grandes comunidades obtuvo el premio en la categoría «Comunidad».
22.07.2021 NOTICIA Una startup argentina, entre las empresas seleccionadas como «el futuro de la alimentación» Village Capital y Fundación Visa anunciaron cuáles fueron las 20 seleccionadas con su contribución en los sectores agritech y foodtech.
20.04.2021 NOTICIA Este gigante de la comida rápida comenzará a entregar pedidos con robots Como una visión del futuro de los servicios de entrega urbana, cada vez más empresas de delivery empiezan a innovar en su rubro con el objetivo de optimizar sus respectivos negocios, de la mano de […]
18.03.2021 NOTICIA NotCo: la empresa quiere ser un unicornio y prepara su futura salida a Wall Street La compañía ahora está en conversaciones con supermercados en Canadá para vender su producto NotMilk y así seguir su expansión. Todos los detalles.
17.03.2021 NOTICIA Así es el salmón vegano, el «primer marisco vegetal» impreso en 3D del mundo La empresa austriaca Revo Foods ha elaborado salmón impreso en 3D con ingredientes veganos, como proteína de guisante y aceite de algas.
17.03.2021 NOTICIA Cambia y se adapta: Arcor revela las nuevas metas sustentables para la post pandemia El grupo cordobés actualiza sus iniciativas considerando los retos que plantea la agenda global y las implicancias del escenario generado por la crisis.
15.03.2021 NOTICIA NotCo, elegida como una de las empresas más innovadoras del mundo: ¿qué hace únicos a sus productos? La empresa líder en food tech, conocida por sus eco burgers, fue elegida entre las 50 empresas más innovadoras del mundo y la N° 1 en América Latina.
01.03.2021 NOTICIA El «bife del futuro» será impreso en 3D: así serán los alimentos del futuro Muchas empresas están en la pelea por el creciente mercado de sustitutos artificiales de la carne, para todo tipo de consumidores. El rol de impresión 3D.
26.02.2021 NOTICIA Bill Gates pone fecha para volver a la «normalidad» en todo el mundo Hizo hincapié en la importancia de que la población ya vacunada, como es su caso, siga cumpliendo las medidas de seguridad para combatir la pandemia.
