La causa judicial por presunta contaminación ambiental en el puerto de Mar del Plata volvió a escalar y ahora suma nuevas acusaciones contra las plantas harineras que operan en la zona portuaria.
El denunciante Roberto V. Maturana presentó una ampliación de la denuncia penal ante la Justicia Federal y aportó documentación oficial vinculada a la presencia de metales pesados en harinas de pescado elaboradas a partir de residuos industriales.
La presentación, incorporada a la causa 12014951, tiene como eje central un informe técnico elaborado por la Red de Seguridad Alimentaria del CONICET a pedido del SENASA en 2021. El documento analiza el riesgo derivado de la presencia de cadmio en harinas de pescado argentinas y advierte que la materia prima utilizada -compuesta por vísceras y descartes de pescado- actúa como bioacumulador de metales pesados.
Según sostuvo Maturana, el propio Estado Nacional reconoció internamente que el proceso industrial concentra niveles críticos de cadmio durante las etapas de cocción, secado y evaporación de las harinas.
En esa línea, remarcó que el SENASA incluso realizó gestiones ante autoridades de China para modificar los límites permitidos de cadmio en las exportaciones argentinas de harina de pescado.
Contaminación en el puerto de Mar del Plata: denuncian metales pesados en plantas harineras
La nueva presentación judicial también apunta contra distintos organismos públicos por presuntas omisiones en los controles ambientales.
Entre los señalados aparecen el Consorcio Portuario Regional de Mar del Plata, la Municipalidad de General Pueyrredón, Obras Sanitarias, la Autoridad del Agua y el Ministerio de Ambiente de la provincia de Buenos Aires.
De acuerdo con el escrito, las plantas harineras continúan funcionando sin incorporar sistemas tecnológicos adecuados para capturar gases y partículas contaminantes con presencia de metales pesados.
Maturana aclaró que la denuncia no busca el cierre de las fábricas ni afectar las fuentes laborales, sino exigir la adecuación tecnológica obligatoria de las instalaciones industriales.
Dentro del expediente se detallan distintos mecanismos de ingeniería ambiental que, según el denunciante, deberían implementarse para reducir las emisiones contaminantes.
Entre las soluciones propuestas aparecen filtros especiales, sistemas de captura de partículas, lavadores de gases y procesos de adsorción mediante carbón activado.
Olores, gases y reclamos ambientales: la polémica que rodea al puerto marplatense
La problemática ambiental del puerto no es nueva, pero la denuncia busca ahora profundizar el debate sobre el impacto sanitario y urbano de las plantas harineras en distintos barrios de Mar del Plata.
Maturana vinculó directamente las emisiones industriales con los olores persistentes que desde hace años denuncian vecinos de sectores cercanos al puerto.
En ese contexto, sostuvo que la situación convirtió a parte de la ciudad en una “zona de sacrificio ambiental”, una definición que vuelve a poner bajo presión a las autoridades provinciales y municipales encargadas de los controles.
Finalmente, el denunciante solicitó que la Justicia intime a las empresas involucradas a presentar un plan de adecuación tecnológica en un plazo máximo de 15 días y que las obras necesarias sean ejecutadas dentro de los seis meses posteriores.
La causa suma así un nuevo capítulo en medio de una creciente preocupación por el impacto ambiental de la actividad industrial portuaria y por el rol de los organismos de control frente a denuncias que llevan años acumulándose.