El pueblo que celebra la pesca artesanal con una fiesta gastronómica única: ¿Dónde queda?
En el corazón de la provincia de Santa Fe, a orillas del río San Javier, existe un pequeño pueblo que se hizo famoso por su tradicional Fiesta Nacional de la Pesca del Amarillo.
Cada año, cientos de pescadores y turistas llegan hasta allí para celebrar una de las festividades más emblemáticas del litoral argentino, donde la gastronomía, la cultura ribereña y la pasión por el río se combinan en un evento único.
Dónde queda el pueblo que celebrara la pesca artesanal
El pueblo se llama Helvecia, y es la localidad cabecera del departamento Garay, ubicada a unos 94 kilómetros al norte de la ciudad de Santa Fe. Fundada en 1865 por colonos suizos, su nombre rinde homenaje a la Confederación Helvética, y aún conserva esa impronta tranquila y ordenada de los pueblos europeos.
La Fiesta Nacional de la Pesca del Amarillo tiene más de cuatro décadas de historia y se celebra cada julio. Durante varios días, Helvecia se transforma: casi 200 embarcaciones con tres pescadores cada una recorren las aguas del San Javier en busca del pez amarillo, símbolo gastronómico y cultural de la región.
Pero no todo es competencia. La fiesta también ofrece una gran cena popular, con platos típicos a base de pescado de río, ferias de artesanos, espectáculos musicales y actividades recreativas. Es un punto de encuentro donde las familias locales y los visitantes comparten la pasión por la vida ribereña.
Qué hacer en Helvecia
Además de disfrutar de la fiesta, los visitantes pueden:
- Recorrer la costa del río San Javier, su muelle flotante y los parajes naturales que la rodean.
- Visitar el Museo Histórico de Helvecia, que rescata la historia de la colonización suiza.
- Alojarse en cabañas junto al río, ideales para el descanso y el turismo de naturaleza.
- Disfrutar de la gastronomía local, especialmente los platos elaborados con pescado fresco y productos de la región.
Helvecia es más que una localidad pesquera: en tiempos donde la pesca artesanal y las tradiciones locales buscan sostenerse frente al cambio, este pueblo santafesino mantiene viva una cultura que combina respeto por la naturaleza, identidad y sabor.
Cómo llegar desde CABA
Desde Buenos Aires, se puede llegar a Helvecia en auto por la Ruta Nacional 9 hasta Rosario y luego tomar la Autopista Rosario–Santa Fe. Desde la capital santafesina, se continúa por la Ruta Provincial 1 hacia el norte, recorriendo unos 94 km hasta llegar al pueblo. El viaje total es de aproximadamente 7 horas (600 km).
Otra opción es tomar un micro desde Retiro hasta la ciudad de Santa Fe (unas 6 horas de viaje) y, desde allí, continuar en colectivo o combi hacia Helvecia.
Te dejamos la página oficial de Turismo de Helvecia.
