La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) denunció la presunta comercialización de aceites rotulados como “100% girasol” que, según análisis realizados por empresas asociadas a la entidad, contienen una mezcla con aceite de soja.
Lo hizo ante la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y otros organismos de control
De acuerdo con la cámara empresaria, la situación podría alcanzar a cerca del 10% del mercado, lo que equivale a uno de cada diez litros de aceite comercializados.
La presentación también fue realizada ante el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) y la Dirección Nacional de Lealtad Comercial, con el objetivo de que los organismos investiguen la presunta irregularidad.
Qué pasa cuando el aceite está adulterado
Según la entidad, los análisis detectaron tres posibles problemas que afectarían a los consumidores.
El primero es que algunas botellas contendrían menos aceite del declarado en el envase, con diferencias de hasta 122 mililitros.
El segundo apunta a la composición del producto. Ciara aseguró que los aceites analizados presentan niveles de ácido linolénico de hasta 26 veces superiores al máximo permitido para un aceite de girasol por el Código Alimentario Argentino. Para la cámara, ese resultado constituye una evidencia de que el producto estaría mezclado con otro aceite.
En ese sentido, sostuvo que 16 marcas comercializadas como “100% girasol” contendrían aceite de soja, pese a que esa información no figura en el etiquetado. Cabe señalar que desde la entidad no especificaron cuáles son las marcas que venden aceite adulterado.
Riesgo para personas alérgicas
Uno de los principales cuestionamientos de la cámara es que la soja constituye un alérgeno alimentario. “La soja es un alérgeno que aparece oculto”, advirtió la entidad en la denuncia.
Además, señaló que algunos productos exhiben en sus etiquetas la leyenda “0% trans”, una declaración que —según Ciara— no se correspondería con la composición detectada en los análisis. La cámara agregó que también existen reportes de aceites con olor a solvente, cuya aptitud aún se encuentra bajo evaluación.
“Un engaño: no es girasol puro. Supera hasta 26 veces el máximo de ácido linolénico admitido para el girasol, prueba de que está mezclado con otro aceite”, precisó la entidad.