En Argentina, avanza el proyecto de ley sobre etiquetado frontal

La Cámara de Diputados retomará el tratamiento de la ley de Promoción de la Alimentación Saludable -conocida como Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos- después dehaberse “enfriado” por los diferentes reclamos por parte de las empresas alimenticias.

En el plenario de comisiones, el próximo martes, los legisladores de Salud, Industria y Defensa del Consumidor, buscarán consensuar finalmente un dictamen para ser incluido -y aprobado- en la sigueinte sesión en el recinto de la Cámara Baja para convertirlo en ley, ya que cuenta con la media sanción del Senado.

La diputada oficialsta del Frente de Todos, Florencia Lampreabe, una de las impulsoras del proyecto de ley, dijo: “Esta ley es una herramienta de empoderamiento clave para que las y los consumidores tengan información clara para decidir su alimentación”.

En tal sentido, para poder decidir qué productos decidimos comprar para nuestra alimentación “es muy importante avanzar en el tratamiento para que sea ley cuanto antes”, consideró la legisladora.

Varios proyectos

Si bien hay varios proyectos presentados referidos al etiquetado frontal, en la reunión plenaria de la semana que viene se debatirá el que ya cuenta con la aprobación del Senado.

“El bloque del Frente de Todos tiene la voluntad de dictaminar sin modificaciones el proyecto que viene con la media sanción del Senado, ya que es el que mejor busca proteger la salud de las y los argentinos”, adelantó la diputada.

La ley de Promoción de la Alimentación Saludable tiene como propósito “concientizar a la sociedad” sobre la calidad de los alimentos a través de la incorporación de etiquetas, con forma de octógono negro y letras blancas, tal como se hace en otros países.

De tal manera que en el frente de los paquetes de productos ultraprocesados, adviertan la presencia excesiva de nutrientes críticos como azúcares, sodio, grasas saturadas y grasas totales.

“Estamos cada vez más alejados de saber qué es lo que contienen los productos que consumimos. Parece que hay que ser nutricionista o especialista para entender la letra chica de un paquete y buscar los ingredientes”, remarcó Lampreabe.

El etiquetado frontal es una manera de identificar de manera clara los nutrientes críticos, cuyos excesos aparecen en la mayoría de los productos industrializados.

Se trata de mercaderías ultraprocesadas cuyo consumo está relacionado con el aumento de las enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes, la hipertensión o las enfermedades cardiovasculares. Y que en tiempos de pandemia de corronavirus, son el motivo de las cormobilidades que agravan los casos de Covid-19.

Por otro lado, la ley busca combatir la “publicidad engañosa” y algunas estrategias de marketing donde se publicitan “productos que se consideran saludables” y que necesitan regularse. En este sentido, la iniciativa prohíbe la publicidad dirigida a niños, niñas y
adolescentes de productos con más de dos sellos de advertencia y determina que sus envases no podrán incluir dibujos animados, figuras públicas, regalos ni elementos que llamen la atención de niños, niñas y adolescentes.

Esto se debe a que hay un sentido común construido por la publicidad y el marketing de las empresas, con paquetes coloridos que en algunos casos, promueven hábitos insalubres y que luego nos traen consecuencias en edades cada vez más tempranas.

En este sentido, la ley también busca proteger a las infancias regulando la comercialización de alimentos ultraprocesados con más de dos sellos de advertencia en entornos escolares.

También la ley busca evitar que el acceso a “una alimentación de calidad o saludable” quede reducido a un sector de personas con mayores recursos económicos y con más información. Precisamente, porque consideran los impulsores de esta ley, “los productos ultraprocesados relacionados con la malnutrición afecta sobre todo a los sectores más vulnerables”.

Los seis aspectos más importantes

Los aspectos fundamentales de la ley de Promoción de la Alimentación Saludable son:

• Propone la incorporación en el frente de los productos ultraprocesados de una etiqueta con forma de octógono negro y letras blancas que advierta el exceso de nutrientes críticos como azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías.
• Determina que los productos que contengan entre sus ingredientes edulcorantes o cafeína tendrán que informar que su consumo no se recomienda en niñas y niños.
• Prohíbe la publicidad dirigida a niños, niñas y adolescentes de productos con más de dos sellos de advertencia.
• Los productos que tengan más de un sello de advertencia no podrán incluir dibujos animados, personajes, figuras públicas, regalos ni elementos que llamen la atención de niños, niñas y adolescentes.
• Protege a las infancias regulando la comercialización de alimentos ultraprocesados con más de dos sellos de advertencia en entornos escolares.
• Determina que, ante iguales condiciones, el Estado deberá priorizar la compra de alimentos sin sellos de advertencia.